Ecco una delle ricette più facili per riutilizzare il pane che è rimasto dalle cene di natale e capodanno. La ricetta del pane e uovo infatti si può fare benissimo con il pane secco, anzi forse viene ancora meglio.
- FETTE DI PANE N 8
- UOVA N 3
- LATTE 100 ml
- OLIO D'OLIVA
PROCEDIMENTO:
Tagliare il pane a fette, passarle nel latte per farle amorbidire. Passare le fette di pane nelle uova sbattute e metterle a cuocere in una padella con l'olio già caldo.
Una variante ancora più calorica è quella di mettere tra le due fette di pane, prima di passarle nell'uovo dei pezzi di formaggio (scamorza affumicata o mozzarella).
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