La salsa cocktail, anche chiamata salsa rosa in italiano, è una salsa molto delicata che viene spasso usata per accompagnare le ricette di pesce come ad esempio il cocktail di gamberetti.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- MAIONESE 250 GR
- KETCHUP 2 CUCCHIAI
- WORCESTERSHIRE SAUCE un cucchiaino
- COCNAC un cucchiaino
PROCEDIMENTO:
Aggiungete alla maionese ben ferma il ketchoup, la Worcestershire sauce e il cognac, girando molto lentamente per non smontare la maionese.
E' una salsa molto facile da fare ma con un sapore molto delicato.
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